Bahan-bahan:
4 ekor Bandeng duri Lunak
500 ml kaldu ayam
150 ml saus tomat ABC
1 pack toast bread (roti untuk sandwich)
6 helai daun lettuce
60 gram tomat – potong tipis
50 gram bawang bombay – potong tipis
Bumbu Rica:
50 gram Cabai Giling
20 gram Bawang Merah Kupas
50 gram Bawang Putih
50 gram Jahe
3 batang Daun Serai
50 gram Daun Kemangi
5 lembar Daun Jeruk
100 gram Tomat
8 gram Lada
15 gram Garam
5 gram penyedap
Cara Membuat:
1. Haluskan bumbu dengan blender Panasonic
2. Tumis bumbu ricadengan sedikit minyak tambahkan daun jeruk, tumis hingga
harum dan matang.
3. Campurkan bumbu rica dan kaldu ayam dengan ikan bandengyang telah dibuang
kepala, ekor dan tulangnya dalam mesin slow-cooker atau oven,
4. Masak selama ½ jam,
5. Bandeng yang sudah jadi kemudian dihancurkan atau disuwir kecil-kecil dan
dicampurkan dengan mayonaise dan saus tomat ABC6. Hidangkan untuk isian sandwich beserta roti, daun lettuce
4 ekor Bandeng duri Lunak
500 ml kaldu ayam
150 ml saus tomat ABC
1 pack toast bread (roti untuk sandwich)
6 helai daun lettuce
60 gram tomat – potong tipis
50 gram bawang bombay – potong tipis
Bumbu Rica:
50 gram Cabai Giling
20 gram Bawang Merah Kupas
50 gram Bawang Putih
50 gram Jahe
3 batang Daun Serai
50 gram Daun Kemangi
5 lembar Daun Jeruk
100 gram Tomat
8 gram Lada
15 gram Garam
5 gram penyedap
Cara Membuat:
1. Haluskan bumbu dengan blender Panasonic
2. Tumis bumbu ricadengan sedikit minyak tambahkan daun jeruk, tumis hingga
harum dan matang.
3. Campurkan bumbu rica dan kaldu ayam dengan ikan bandengyang telah dibuang
kepala, ekor dan tulangnya dalam mesin slow-cooker atau oven,
4. Masak selama ½ jam,
5. Bandeng yang sudah jadi kemudian dihancurkan atau disuwir kecil-kecil dan
dicampurkan dengan mayonaise dan saus tomat ABC6. Hidangkan untuk isian sandwich beserta roti, daun lettuce
No comments:
Post a Comment