SELAMAT DATANG DI WWW.POKOKNYAENAK.BLOGSPOT.COM

Kami Hadir dengan Berbagai Info yang Pastinya Menarik....

Cari sesuatu? Di Mbah Google saja...ketikkan kata kunci di kotak di bawah ini

Custom Search

Wednesday, January 14, 2009

PEPES BANDENG DURI LUNAK BUMBU KLUWEK - SEMARANG


Bahan-bahan:
1 ekor Bandeng duri Lunak
50 gram Daun kemangi
4 lembar Daun salam
2 batang Sereh

Bumbu yang dihaluskan:
80 gram Keluwek (berat bersih tanpa kulit)
30 gram Bawang Merah
20 gram Bawang Putih
15 gram Cabe merah tanpa biji
15 gram Kemiri
3 gram Jahe
1 gram Kencur
1 gram Kunyit

Cara Membuat:
1. Siapkan daun pisang untuk pembungkus kemudian letakan daun mengkudu yang dibuang tulang daunnya, kemudian letakkan ikan diatasnya,
2. Haluskan bumbu-bumbu dengan blender Panasonic
3. Lumurkan bumbu pada bandeng
4. Tambahkan daun kemangi, daun salam, dan batang sereh
5. Tutup ikan, ikat
6. Kukus ikan selama + 30 menit. Kemudian bakar dengan Panasonic steam plus sehingga daun agak terbakar
7. Hidangkan panas

No comments:

Daftar Menu

What is your Opinion about this blog?

Counter Strike

Powered By Blogger