Creamcheese Cake

Bahan Cake:
5 kuning telur
3 putih telur
100 gr gula halus
35 gr tepung maizena
100 gr tepung terigu campur dengan tepung maizena tadi, dan ayak
75 gr mentega, lelehkan
100 gr keju cheddar, untuk taburan

Lapisan:
150 gr cream cheese
75 gr mentega tawar
75 gr gula halus
2 sdm susu kental manis

Cara Membuat:
1. Buat cake: kocok kuning telur, putih telur, dan gula halus hingga mengembang dan kental.
2. Masukkan campuran tepung terigu, aduk rata. Tuang mentega leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang persegi ukuran 24x24x3 cm yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
4. Panggang dengan suhu 180?C sampai matang selama ? 30 menit. Angkat dan dinginkan.
5. Buat lapisan: kocok cream cheese, mentega tawar, dan gula halus hingga rata, lalu masukkan susu sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga rata.
6. Ambil 1 buah cake, olesi dengan bahan lapisan. Tumpuk 1 buahh cake lagi, dan terakhir olesi bahan lapisan. Taburi keju parut, potong-potong.

Sajikan untuk 30 potong