Brokoli Panggang

Bahan-bahan:

500 gr brokoli, potong per kuntum

300 ml susu cair

1 sdt garam

3 btr telur

75 gr keju cheddar parut

1 sdt garam

1 sdt lada

2 sdm margarin

Cara Membuat:

1. Rebus brokoli dalam susu dan garam hingga lunak. Angkat, tiriskan. Susu yang tersisa dari merebus brokoli disisihkan dulu.

2. Susun brokoli dalam pinggan tahan panas yang sudah diolesi margarin. Sisihkan.

3. Kocok telur, campurkan dengan sisa susu, tambahkan keju parut, garam, dan lada, aduk rata.

4. Tuang semua campuran susu tadi ke atas brokoli, tambahkan margarin didpermukaan brokoli.

5. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20 menit, atau hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, sajikan selagi panas, untuk 8 orang.

Resep : Nuraini W